Prețurile globale la alimente cresc în aprilie: ce alimente de bază sunt motorul creșterii?

Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură a anunțat vineri că prețurile globale ale produselor alimentare au crescut în aprilie.

Această creștere a fost alimentată de prețurile mai mari la cereale, carne și produse lactate, care au compensat scăderile prețurilor la zahăr și uleiuri vegetale.

Indicele FAO al prețurilor la alimente a fost în medie de 128,3 puncte în aprilie, o creștere de 1% față de cifra revizuită din martie de 127,1 puncte.

Acest indice monitorizează fluctuațiile lunare ale prețurilor unei selecții de produse alimentare comercializate la nivel global.

În aprilie, valoarea a crescut cu 7,6% față de anul precedent. Cu toate acestea, aceasta a fost încă cu 19,9% mai mică decât vârful din martie 2022, care a avut loc după invazia la scară largă a Ucrainei de către Rusia.

Prețurile cerealelor

Indicele prețurilor la cereale al FAO a înregistrat o creștere de 1,2% față de martie.

Această creștere a prețurilor la cereale a fost determinată de mai mulți factori: prețurile la grâu au înregistrat o ușoară creștere din cauza reducerii exporturilor Rusiei, prețurile la orez au crescut din cauza cererii mai mari, iar stocurile de porumb din Statele Unite s-au redus.

„Cu toate acestea, evoluțiile politicii comerciale și incertitudinea macroeconomică au limitat creșterea”, a declarat FAO.

Deși prețurile cerealelor au crescut în aprilie, indicele a rămas cu 0,5% mai mic decât în ​​anul precedent.

Prețurile cărnii

Indicele prețurilor la carne al FAO a înregistrat o creștere de 3,2% luna trecută, contribuind la creșterea prețurilor la alimente în general.

Această creștere a fost determinată în principal de prețurile mai mari la carnea de porc, coroborate cu cererea puternică de importuri de carne de bovine.

Indicele prețurilor cărnii a fost în medie de 121,6 puncte în aprilie, în creștere cu 3,7 puncte față de martie și cu 5,0 puncte mai mult decât în ​​aceeași perioadă a anului precedent.

Prețurile cărnii la nivel global au crescut în toate sectoarele, carnea de porc înregistrând cea mai mare creștere.

FAO a spus:

Prețurile cărnii de pasăre au înregistrat o creștere moderată, în special în Brazilia.

Această creștere a fost determinată de cererea internațională puternică și de capacitatea de procesare redusă din cauza festivităților, ceea ce a limitat exporturile disponibile și, în consecință, a împins prețurile în sus.

Prețurile lactatelor

Indicele prețurilor la produsele lactate a înregistrat o creștere de 2,4% în aprilie, marcând o creștere semnificativă de 22,9% față de anul precedent.

Creșterea prețului lactatelor a fost determinată în mare măsură de prețurile record la unt, atribuite scăderii nivelurilor stocurilor în Europa.

FAO a adăugat:

Prețurile la legume și zahăr scad

În schimb, indicele prețurilor legumelor al FAO a scăzut cu 2,3% în ultima lună, determinat în principal de o reducere semnificativă a prețurilor uleiului de palmier.

Simultan, indicele prețului zahărului a înregistrat o scădere de 3,5% din cauza îngrijorărilor legate de viitorul economic global ambiguu.

Scăderea prețurilor mondiale la zahăr a fost exacerbată de producția de zahăr a Braziliei, mai mare decât se anticipase, în a doua jumătate a lunii martie.

Această presiune descendentă a fost amplificată de slăbirea realului brazilian față de dolarul american, precum și de scăderea prețurilor internaționale ale țițeiului.

Între timp, cel mai recent raport FAO privind cerealele își menține proiecția privind producția globală de grâu în 2025 la 795 de milioane de tone metrice, ceea ce este în concordanță cu producția din 2024.

Producția globală de cereale pentru 2024 este estimată acum la 2,848 miliarde de tone, o ușoară revizuire în scădere față de estimarea anterioară de 2,849 miliarde de tone a agenției.