Starbucks, işçilerin Black Friday öncesinde 120 mağazada grevini tırmandırmasıyla baskı altında

Starbucks, işçi sendikası 85 şehirde 120'den fazla ABD mağazasına yönelik devam eden grevi artırırken artan baskı altında; bu, kahve zincirinin tarihindeki en uzun iş kesintisi olabilir.

13 Kasım'da Red Cup Günü'nde başlayan ve 65 mağazanın katıldığı yürüyüş, genellikle Starbucks'ın yılın en yoğun haftalarından birini sunan yüksek değerli perakende dönemine doğru ölçek olarak büyüdü.

Zamanlama riski artırır. Black Friday ve çevresindeki hafta sonu, yılın en yoğun katılımını alıyor ve grev, hizmet hızı ve müşteri etkileşiminin mevsimlik gelir için kritik olduğu bir dönemde şirketin operasyonlarına ek yük getiriyor.

Benzer bir işçi seferberliği Avrupa'da da görüldü; Almanya'daki Amazon depo çalışanları aynı gün operasyonları kesintiye uğratmak ve toplu pazarlık hakları aramak amacıyla protesto düzenlediler.

İspanya'da Zara peraken mağazaları da gösterilere maruz kaldı ve tatil taleplerinin zirvesinde küresel işçi iddiasının daha geniş bir modelini pekiştirdi.

Starbucks, ABD'deki mağazalarının çoğunun normal çalıştığını savunsa da, uzun süren bir çıkmazın sonuçları ortaya çıkmaya başladı.

Workers United tarafından temsil edilen 11.000'den fazla barista, daha yüksek ücret, daha fazla personel ve sendika misillemesinden program kısıtlamalarına kadar yüzlerce haksız işçi uygulaması suçlamasına çözüm çağrısında bulunuyor.

Starbucks Workers United, yoğun trafikli tanıtım etkinliklerinde görünürlük yaratmak ve kamuoyunun dikkatini çekmek için özellikle Red Cup Günü'nü sık sık hedef aldı.

Şirket, ABD'deki mağazalarının yaklaşık %99'unun açık kaldığını ve operasyonel aksaklıklar az beklediğini belirtti.

Ancak akademisyenler, müzakereler ilerlemezse hemen mağaza kapanmaları yerine daha geniş bir itibar etkisinin etkili olabileceğini öne sürüyor.

İş hukuku uzmanları, Starbucks'ın geçici yedek personel işe alma yeteneğine sahip olduğunu, bu da sendikanın pazarlık gücünü sınırladığını belirtiyor — bu faktör, tarafların uzlaşma yolunu bulamazsa anlaşmazlığı uzatabilir.

Geri dönüş çabaları dış baskıyla karşılanır

Grev, Starbucks'ın birkaç çeyrek gerilemeden sonra satış ivmesini yeniden kazandırmak için yenilenmiş bir geri dönüş stratejisi izlediği sırada gerçekleşiyor.

Ağustos ayında şirket, Green Apron Service girişimini tüm ABD şirket tarafından işletilen kafelerde başlattı, çalışma saatlerini genişletti, personel kadrosunu artırdı ve mağaza açılış saatlerini ayarlayarak hizmet hızını hızlandırdı.

Program, Starbucks'ın tekrar ziyaretleri ve bilet hacmini artırmak için gerekli olarak işaretlediği bir ölçüt, müşteri bağlantısını yeniden inşa etmeyi hedefliyor.

Erken etki cesaret verici oldu. Starbucks, dördüncü çeyrekte küresel karşılaştırılabilir mağaza satışlarında %1 artış kaydetti ve altı çeyrek süren düşüş serisini sonlandırdı.

Yönetim, işlem büyümesinin Ekim ayı boyunca devam ettiğini ve Green Apron Service kapsamında operasyonel iyileştirmeleri kredi verdiğini belirtti.

Yine de, önümüzdeki yol zorlu görünüyor. Daha yüksek iş gücü harcamaları, enflasyon ve uygulama maliyetleri marjlar üzerinde baskı oluşturdu ve yatırımcılar, operasyonel kazanımların iş huzursuzluğuna ve rekabet baskılarına dayanıp dayanamayacağını yakından takip ediyor.

Starbucks, 2026 birinci çeyreği sonuçlarını Ocak ayı sonunda açıklayacak; bu açıklama, yılın geri kalanı için beklentileri belirlemesi muhtemel.