Zucker und Milchprodukte drücken FAO-Index für Nahrungsmittel, Fleischpreise steigen

Die weltweiten Preise für Nahrungsmittel sind im September gesunken, was auf einen Rückgang der Zucker- und Milchpreise zurückzuführen ist, obwohl die Fleischpreise einen neuen Höchststand erreichten, wie die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen am Freitag mitteilte.

Der FAO-Lebensmittelpreisindex (FFPI) verzeichnete im September 2025 einen leichten Rückgang von durchschnittlich 128,8 Punkten, was einem geringfügigen Rückgang gegenüber dem revidierten August-Niveau von 129,7 Punkten entspricht.

Dieser Rückgang war in erster Linie auf Rückgänge in den Getreide-, Milch-, Zucker- und Pflanzenölindizes zurückzuführen, die zusammen einen deutlichen Anstieg des Fleischindex überwogen.

Der FFPI liegt zwar immer noch 4,2 Punkte (3,4 %) über dem Niveau von September 2024, liegt aber immer noch deutlich 31,4 Punkte (19,6 %) unter seinem Höchststand vom März 2022.

Zuckerpreise auf dem niedrigsten Stand seit 2021

Der FAO-Zuckerpreisindex lag im September bei durchschnittlich 99,4 Punkten, was einem deutlichen Rückgang von 4,2 Punkten (4,1 %) gegenüber August und deutlichen 26,9 Punkten (21,3 %) gegenüber dem Vorjahr entspricht und den niedrigsten Stand seit März 2021 (96,2 Punkte) erreicht.

"Der Rückgang ist auf eine höher als erwartete Zuckerproduktion in Brasilien zurückzuführen, die auf große Zerkleinerungsmengen und den verstärkten Einsatz von Zuckerrohr für die Zuckerproduktion in wichtigen südlichen Anbauregionen zurückzuführen ist", so die FAO in ihrem Bericht.

Zusätzlicher Abwärtsdruck auf die Preise kam von günstigen Ernteaussichten in Indien und Thailand nach reichlichen Monsunregenfällen und ausgeweiteten Pflanzungen.

Preise für Getreide

Der FAO-Getreidepreisindex verzeichnete im September 105,0 Punkte, was einem Rückgang von 0,6 Punkten (0,6 %) gegenüber August und 8,5 Punkten (7,5 %) unter dem Niveau von September 2024 entspricht.

Auch die Maispreise gingen zurück, was auf Prognosen über üppige Lieferungen aus Brasilien und den USA zurückzuführen war, die durch die vorübergehende Aussetzung der Getreideexportsteuern in Argentinien noch verschärft wurden.

Dagegen stiegen die Preise für Gerste und Sorghum, wobei Gerste den dritten monatlichen Anstieg in Folge verzeichnete.

Der FAO-Preisindex für Reis fiel ebenfalls um 0,5 %, was vor allem auf Rückgänge bei den Indica-Notierungen zurückzuführen ist, da reichlich exportierbare Vorräte auf geringere Bestellungen von Käufern auf den Philippinen und in Afrika trafen.

Pflanzenöl

Der FAO-Pflanzenölpreisindex lag im September bei durchschnittlich 167,9 Punkten, was einem Rückgang von 1,2 Punkten (0,7 %) gegenüber August entspricht, aber immer noch 25,0 Punkte (18,0 %) über dem Niveau des Vorjahres liegt.

Dieser Rückgang resultierte im Wesentlichen aus niedrigeren Notierungen für Palm- und Sojaöl, die den Preisanstieg für Sonnenblumen- und Rapsöl mehr als ausglichen.

"Die internationalen Palmölpreise sind leicht gesunken, was vor allem auf höher als erwartete August-Lagerbestände in Malaysia zurückzuführen ist – sie erreichten ein 20-Monats-Hoch, was die Auswirkungen der starken globalen Importnachfrage ausglich.

Die globalen Sojaölpreise setzten ihren Abwärtstrend den zweiten Monat in Folge fort, was auf die gestiegenen Lieferungen aus Argentinien nach der vorübergehenden Aussetzung der Exportsteuern auf Sojabohnen und Folgeprodukte zurückzuführen ist.

Im Gegensatz dazu setzten die Notierungen für Sonnenblumen- und Rapsöl ihren Aufwärtstrend fort, was die anhaltende Angebotsverknappung in der Schwarzmeerregion bzw. in Europa widerspiegelt.

Rindfleischpreise treiben Fleischindex

Der FAO-Fleischpreisindex lag im September bei durchschnittlich 127,8 Punkten, was einem Anstieg von 0,9 Punkten (0,7 %) gegenüber dem revidierten August-Niveau und einem deutlichen Anstieg von 7,9 Punkten (6,6 %) gegenüber dem Vorjahr entspricht und damit ein beispielloses Rekordhoch erreicht.

"Der Anstieg spiegelte höhere Weltmarktpreise für Rind- und Schaffleisch wider, während die Notierungen für Schweine- und Geflügelfleisch weitgehend stabil blieben", so die FAO.

Die Notierungen für Geflügelfleisch blieben stabil und spiegelten ein relativ ausgeglichenes Weltmarktaufkommen wider, selbst wenn Einfuhrbeschränkungen aufgrund lokaler Ausbrüche der Aviären Influenza mit hoher Krankheitserreger galten.

Unterdessen lag der FAO-Milchpreisindex im September 2025 bei durchschnittlich 148,3 Punkten und damit zum dritten Mal in Folge mit einem Rückgang von 2,6 % gegenüber August, aber immer noch fast 9 % über dem Niveau des Vorjahres.