Kahve fiyatları, artan arz ve değişen taleple sarsılan piyasa nedeniyle düştü

Kahve fiyatları, ilkbaharda son yılların en yüksek seviyelerine ulaştıktan sonra önemli ölçüde düştü.

Arabica kahvesinin fiyatı pound başına 280 ABD sentine düştüğü için küresel kahve pazarı bu hafta önemli bir gerileme yaşadı. 

Bu, emtia için Kasım 2024'ten bu yana en düşük noktayı işaret ediyor ve hem yetiştiriciler, hem tüccarlar hem de yatırımcılar arasında endişelere yol açıyor. 

Bu fiyat düşüşünün etkisi, geçim kaynakları için istikrarlı fiyatlara güvenen küçük ölçekli çiftçilerden, önümüzdeki aylarda hem fırsatları hem de zorlukları görebilecek büyük ölçekli kavuruculara ve perakendecilere kadar şüphesiz kahve tedarik zincirinde hissedilecektir.

Nisan ayının sonunda, Arabica kahve fiyatları hala 400 ABD sentinin üzerindeydi. Şubat ayında, 430 ABD senti ile yeni bir rekor kırıldı.

Bu arada, robusta kahve pazarı, arabica muadilinden daha dramatik bir düşüş yaşadı ve fiyatlar Haziran ayı sonlarında önemli ölçüde düştü. 

Genellikle daha güçlü tadı ve daha yüksek kafein içeriği nedeniyle tercih edilen bu rakip çeşit, ton başına sadece 3,460 dolardan işlem görüyordu. 

Bu keskin düşüş, tüm kahve endüstrisini etkileyen daha geniş bir piyasa trendini vurguluyor ve Robusta, gerilemenin yükünü taşıyor.

Mevcut fiyat, bir yıldan fazla bir süredir en düşük seviyede. Nisan sonunda 5.500 dolar, hatta Şubat ayında 5.850 dolardı.

Yükselen kahve arzı

Kahve fiyatlarındaki önemli fiyat düzeltmesi, öncelikle kahve arzının artacağı beklentisi nedeniyle meydana geldi.

Açık ara en büyük üretici ülke olan Brezilya'da kahve hasadı tüm hızıyla devam ediyor.

Ülkenin en büyük kahve kooperatifi Cooxupe'nin üyeleri, hasadın 27 Haziran'da %31,4 oranında tamamlandığını, ancak yine de bu, geçen yılki hasatın 11 puan gerisinde olduğunu bildirdi.

Bu yıl, Brezilya'da ve dünya genelinde kahve mahsulünün de rekor seviyeye ulaşması bekleniyor.

Haziran ayı başlarında, Brezilya'nın tarım otoritesi Conab, mahsul tahminini 55,7 milyon 60 kg'lık torbaya yükseltti.

Mahsul hacminin geçen yıla göre %2,7 artarak iki yıl önceki rekoru %1 oranında aşması bekleniyor.

Commerzbank AG'nin emtia analisti Carsten Fritsch bir raporda şunları söyledi:

ABD Tarım Bakanlığı (USDA) geçen hafta 178,7 milyon torbalık rekor bir küresel mahsul öngördü. Bu artış sadece Brezilya'ya değil, aynı zamanda Vietnam, Endonezya ve Etiyopya'da beklenen mahsul artışlarına da bağlanıyor.

Belirsiz -likler

Ancak belirsizlikler devam ediyor. Örneğin, raporlar Brezilya'daki çok sayıda Arabica kirazının ağaçlardan ayrıldığını ve hasattan önce birkaç hafta yerde kaldığını gösteriyor.

"Bu, kalite kayıplarına ve muhtemelen mahsul kayıplarına da yol açabilir "dedi. "

Conab, Brezilya'nın Arabica mahsulünde bir önceki yıla göre %6,6'lık bir düşüş öngörüyor.

USDA'nın tahminine göre, dünyanın en büyük ikinci Arabica kahvesi üreticisi olan Kolombiya'nın bu yıl kahve mahsulünde düşüş görmesi bekleniyor.

Fritsch'e göre Robusta, talepte kaymalara neden olabilecek daha dik fiyat düşüşü nedeniyle Arabica'ya kıyasla çok daha uygun fiyatlı bir seçenek haline geldi.

Arabica'nın Robusta'ya göre fiyat primi, zaman zaman sadece %20 olduğu 2024 sonbaharına göre önemli bir artışla %80'e yükseldi. Bu durum en son iki yıldan fazla bir süre önce meydana geldi.

Fritsch ekledi: