Yum Brands se prépare-t-il à vendre Pizza Hut ? Voici ce que nous savons

Yum Brands, propriétaire de Taco Bell et de KFC, a annoncé mardi qu’elle avait entamé un examen stratégique de son entreprise Pizza Hut, signalant que l’entreprise pourrait vendre tout ou partie de la chaîne de pizzas alors qu’elle peine à relancer sa croissance.

« L’objectif est que Pizza Hut atteigne son plein potentiel au profit de ses franchisés, de ses consommateurs et de ses employés, et qu’il maximise la valeur pour Yum ! actionnaires", a déclaré la société dans un communiqué.

« L’examen explorera une gamme d’options stratégiques tandis que Pizza Hut continue de se concentrer sur les impératifs commerciaux à court terme. »

Le directeur général Chris Turner, qui a pris ses fonctions en octobre, a déclaré que cette décision visait à positionner Pizza Hut pour une croissance durable, même si cela nécessite des ressources extérieures à la propriété de Yum.

La baisse des ventes se poursuit malgré les efforts de redressement

Pizza Hut, autrefois un acteur dominant sur le marché américain de la pizza, a été confronté à des années de baisse des ventes alors que la concurrence s’intensifiait et que les préférences des consommateurs se déplaçaient vers des options de livraison plus rapides et moins chères.

Selon les données de l’étude de marché Technomic, Pizza Hut a généré 5,6 milliards de dollars de ventes aux États-Unis l’année dernière à partir d’environ 6 560 magasins.

La marque exploite environ 20 000 magasins dans le monde, mais a enregistré huit trimestres consécutifs de baisse des ventes à magasins comparables.

Pizza Hut contribue à environ 11 % du bénéfice d’exploitation de Yum Brands, contre 38 % pour les opérations américaines de Taco Bell.

Bien que certains de ses marchés internationaux aient enregistré de meilleures performances, ses activités aux États-Unis continuent de peser sur les résultats globaux, représentant environ 42 % des ventes totales.

Le mois dernier, l’opérateur de franchise britannique de Pizza Hut, DC London Pie, a été placé sous administration judiciaire, forçant la fermeture de 68 restaurants et menaçant 1 200 emplois.

Yum a ensuite racheté les activités restantes au Royaume-Uni dans le cadre d’un accord de pré-emballage qui a permis de sauver 64 points de vente et de préserver 1 277 emplois.

L’industrie fait face à la consolidation dans un environnement de consommation difficile

L’annonce de Yum intervient alors que plusieurs chaînes de restaurants envisagent des fusions ou des rachats dans un contexte de ralentissement de la demande et de resserrement des budgets des consommateurs.

Denny’s a accepté cette semaine d’être privatisé dans le cadre d’un accord de 322 millions de dollars, tandis qu’Apollo Global Management aurait renouvelé son offre pour Papa John’s.

Bojangles a également engagé des banquiers pour explorer une vente.

Même Domino’s Pizza, le chef de file de l’industrie, s’est appuyé sur des promotions agressives et des liens de livraison avec Doordash et UberEats pour maintenir sa croissance malgré un trafic plus lent.

En revanche, Pizza Hut a eu du mal à communiquer un message de valeur fort.

L’ancien PDG de Yum, David Gibbs, a déclaré en août que bien que la marque ait lancé des offres d’une valeur de 5 $ et 2 $, « un message de valeur insuffisant dans un paysage de valeur concurrentiel a entraîné une faiblesse des transactions ».

Aucune date limite pour l’achèvement de l’examen

Yum Brands a souligné qu’il n’y a pas de calendrier fixe pour la réalisation de l’examen stratégique et qu’il n’y a aucune garantie qu’il mènera à une vente ou à une restructuration.

La société a noté que la direction de Pizza Hut reste concentrée sur l’amélioration des performances à court terme pendant que le processus est en cours.

L’examen d’une vente par Yum marque un tournant potentiel pour la chaîne que PepsiCo a d’abord acquise en 1977 avant de la scinder, avec KFC et Taco Bell, en une nouvelle société de restauration en 1997, finalement rebaptisée Yum Brands en 2002.

L’étude souligne la pression croissante exercée sur les restaurateurs mondiaux pour qu’ils rationalisent leurs portefeuilles et s’adaptent à l’évolution des habitudes des consommateurs dans une période d’inflation persistante et de tendances changeantes en matière de restauration.