Valentinsdagen blir dyr fordi prisene på smør, sukker og kakao stiger

Årets Valentinsdag kan bli en forenklet affære for mange da kakaoprisene stiger. Data viser at kakaoprisen har hoppet til det høyeste punktet siden 1977 og sakte nærmer seg det høyeste punktet som er registrert. Den har steget de siste fire ukene på rad og med over 124 % fra det laveste nivået i desember 2022.

Den pågående prisstigningen på kakao betyr at sjokolade, som er noen av de mest populære Valentinsdag-gavene, vil koste mye mer i år. Det er fordi sjokoladebarer er laget med kakao, som hovedsakelig kommer fra Ghana og Elfenbenskysten. Kakao nærmer seg nå $5000 per tonn. Det ble handlet for $1700 i 2017.

Kakaoprisdiagram

Det er to hovedårsaker til at prisen på kakao stiger. For det første har den økt på grunn av væreffekter i de to landene. I stedet for tørke har de fleste regionene som produserer kakao opplevd mer regn enn vanlig, noe som har påvirket avlingene. For det andre har kakaoprisen steget på grunn av en sykdom kjent “s pod rots”, som også er forårsaket av mer fuktighet.

Utfordringen for kakaomarkedet er at disse plantene bruker lang tid på å vokse og bare noen få regioner kan støtte kakaoproduksjon. Som et resultat har kjøpere nå ingen annen mulighet enn å betale mer for disse produktene.

Kakao er ikke den eneste sjokoladeingrediensen som er skyhøye. Data fra Barchart viser at spot-smørprisen på CME har steget til $274, opp fra desember-lavprisen på $243. Sukkerprisene har også steget med over 157 % fra det laveste punktet i 2020.

De stigende kakaoprisene skader ikke noen av de største sjokoladeprodusentene i verden. Mondelez sa at den organiske inntekten steg med 14,7 % i årets siste kvartal til $4,6 milliarder. Inntektene til sjokolademerkene som Cadbury Dary Milk økte med mer enn 11 % i kvartalet. Som et resultat har Mondelez-aksjekursen steget til rekordhøyder.