Her er grunden til, at priserne på kakao og olivenolie steg i 2023

Priserne på vigtige bløde råvarer steg i 2023, hvilket var med til at drive fødevareinflationen højere i nøglelande. Et nærmere kig viser, at nogle kakaopriser sprang til det højeste på $4.300 i 2023, hvilket var over 71 % højere end dets laveste i januar.

Appelsinjuicepriserne steg også til rekordhøje priser i november. Det er trukket en smule tilbage til $3,54, et par point under det højeste niveau på $4,26 fra år til dato. Olivenoliepriserne fortsatte også med at stige i 2023. Efter at have ramt rekordhøjde i november, styrtede sukkerpriserne hårdt, som jeg skrev her.

Ydeevnen for disse bløde råvarer som kakao, olivenolie, kaffe og appelsinjuice afveg fra andre som majs, hvede og sojabønner, der faldt med tocifrede. Andre råvarer som olie og naturgas faldt også i løbet af året.

Kakaopriserne steg kraftigt på grund af vejrforholdene i vestafrikanske lande som Ghana og Elfenbenskysten, der tegner sig for over 70% af den globale produktion. De to lande oplevede reduceret produktion i 2023 på grund af vejrbegivenheder og sygdom.

I modsætning til andre afgrøder, der kæmpede på grund af tørre forhold, var kakaoproduktionen påvirket af mere regn end normalt i de to lande. Høj nedbør reducerer udbyttet og forsinker høsten. Ghanas kakaoproduktion faldt til det laveste punkt i over 13 år, mens Elfenbenskystens laveste fald i syv år.

Det førte også til sort pod, en tilstand, der har reduceret kvaliteten af kakaobønner produceret i landene. Udfordringen for kakao er, at der ikke er andre store producenter til at erstatte Vestafrikas afgrøder. I modsætning til coen og sojabønner tager det også år for en kakaoplante at begynde at producere.

I mellemtiden faldt priserne på olivenolie og appelsinjuice på grund af vejrforhold. Appelsinjuices nøgleproblem var de seneste orkaner i Florida, der har påvirket de største landbrugsområder.

Florida er aldrig kommet sig over orkanen Irma, som skete i 2017 og ødelagde store landbrugsområder. For at gøre tingene værre var staten vidne til en sygdom kendt som citrusgrønning, der har påvirket udbyttet.

Derfor har virksomheder skyndet sig at erstatte Floridas appelsinjuice med en fra Brasilien. Ligesom kakao tager det et par år for et citrustræ at begynde at producere frugter. Som et resultat har efterspørgsels- og udbudsdynamikken presset appelsinjuicepriserne til rekordhøje.

Vejrforholdene forklarer også, hvorfor olivenoliepriserne steg i 2023. Det meste olivenolie dyrkes i Middelhavslande som Spanien, Italien, Grækenland og Tunesien. Disse lande gennemgik en ekstrem varm kilde. I en erklæring bemærkede den spanske meteorologiske afdeling, at tre af de seneste fire sæsoner var de hotteste nogensinde.

Det er uklart, om disse bløde råvarer vil fortsætte med at stige i 2024. Teknisk set er der tegn på, at de er blevet overkøbt, og at de er modne til en tilbagetrækning.