Die weltweiten Lebensmittelpreise erreichten im Juli ein Zweijahreshoch, angetrieben von Fleisch und Pflanzenölen

Die weltweiten Preise für Nahrungsmittel erreichten im Juli ein Zweijahreshoch, was vor allem auf die gestiegenen internationalen Preise für Fleisch und Pflanzenöle zurückzuführen ist, wie die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen am Freitag berichtete.

Im Juli 2025 stieg der FAO-Lebensmittelpreisindex, ein wichtiger globaler Indikator für die Preise von Nahrungsmittelrohstoffen, auf durchschnittlich 130,1 Punkte.

Dies entspricht einem Anstieg von 1,6 % gegenüber dem Vormonat Juni, wie die FAO mitteilte.

Diese Zahl stellt den höchsten Wert seit Februar 2023 dar.

Er liegt jedoch immer noch 18,8 % unter dem Höchststand vom März 2022, der nach der russischen Invasion in der Ukraine erreicht wurde.

Die FAO berichtete, dass im Juli gestiegene Preise für Fleisch und Pflanzenöl den Rückgang der Preise für Getreide, Milchprodukte und Zucker ausglichen.

Pflanzenöl-Index

Im Juli erreichte der FAO-Pflanzenölpreisindex mit durchschnittlich 166,8 Punkten ein Dreijahreshoch.

Das sind 11,1 Punkte oder 7,1 % mehr als im Vormonat.

Höhere Preise für Palm-, Soja- und Sonnenblumenöl trieben den Anstieg aus und wirkten einem Preisverfall bei Rapsöl entgegen.

Die internationalen Palmölpreise stiegen im Juli den zweiten Monat in Folge, was vor allem auf die starke weltweite Importnachfrage zurückzuführen ist, die durch die gestiegene preisliche Wettbewerbsfähigkeit gegenüber anderen Pflanzenölen angekurbelt wurde.

Die Notierungen für Sojaöl stiegen aufgrund der erwarteten starken Nachfrage nach Rohstoffen aus der Biokraftstoffindustrie in Nord- und Südamerika.

Gleichzeitig stiegen auch die Preise für Sonnenblumenöl, was auf die Verknappung des saisonalen Angebots in der Schwarzmeerregion zurückzuführen ist.

FAO sagte:

Fleischpreise

Der FAO-Fleischpreisindex erreichte im Juli mit 127,3 Punkten einen noch nie dagewesenen Höchststand und lag damit 1,2 % oder 1,5 Punkte über dem Niveau vom Juni.

Auch im Vergleich zum Juli 2024 lag der Index um 6,0 % oder 7,3 Punkte höher.

Höhere Preise für Rind- und Schaffleisch waren die Hauptgründe für den Anstieg, wobei auch ein leichter Anstieg der Geflügelfleischnotierungen dazu beitrug, so die Agentur.

Dagegen sanken die Preise für Schweinefleisch.

Die weltweiten Rindfleischpreise haben ein neues Rekordhoch erreicht, was vor allem auf die gestiegene Nachfrage, insbesondere aus China und den USA, zurückzuführen ist, die das verfügbare Exportangebot übersteigt.

Diese starke Importnachfrage hat die Notierungen vor allem in Australien in die Höhe getrieben.

Die Preise für festes Schaffleisch in Brasilien wurden von der robusten weltweiten Nachfrage gestützt und stiegen den vierten Monat in Folge deutlich an.

Dieser Anstieg ist auf die anhaltende weltweite Nachfrage zurückzuführen, die mit begrenzten Exportlieferungen aus Ozeanien zusammenfiel.

Unterdessen stiegen die Preise für Geflügelfleisch aufgrund gestiegener brasilianischer Exportpreise, so die FAO.

Dies folgte auf die Aufhebung der Beschränkungen und die Wiederaufnahme der Einfuhren durch Handelspartner, nachdem Brasilien Mitte Juni seinen HPAI-freien Status wiedererlangt hatte.

Preise für Milchprodukte

Der FAO-Milchpreisindex verzeichnete im Juli 2025 einen leichten Rückgang und fiel gegenüber Juni um 0,1 % auf durchschnittlich 155,3 Punkte, liegt aber mit einem Plus von 21,5 % gegenüber Juli 2024 immer noch deutlich über seinem Wert vor einem Jahr.

FAO sagte:

Zum ersten Mal seit sechs Monaten ist der Butterpreisindex um 1,1 % gesunken.

Dieser Rückgang ist vor allem auf niedrigere Preise aus Ozeanien zurückzuführen, wo die höhere Produktion und die wachsenden Lagerbestände die Preise unter Druck gesetzt haben.

Nichtsdestotrotz milderten robuste Butterpreise in der Europäischen Union, gestützt durch eine starke Nachfrage und eine begrenzte Verfügbarkeit von Sahne, den allgemeinen Rückgang, so die FAO.

Das reichliche Exportangebot aus Ozeanien und die gedämpfte Importnachfrage, insbesondere aus China und anderen wichtigen asiatischen Märkten, drückten die Indizes sowohl für Vollmilchpulver als auch für Magermilchpulver weiter nach unten.