Wie Bitcoin Steak 'n Shake half, McDonald's und Domino's im Umsatz zu schlagen

Die US-amerikanische Fast-Food-Kette Steak 'n Shake hat ihre Akzeptanz von Bitcoin für einen Umsatzanstieg von 10,7 % im zweiten Quartal verantwortlich gemacht und damit die großen Konkurrenten und den allgemeinen Branchentrends übertroffen.

Das Wachstum, das am Freitag gemeldet wurde, war das stärkste unter den führenden amerikanischen Fast-Food-Namen in diesem Zeitraum, wobei McDonald's einen Umsatzrückgang von 7,1 % und Domino's einen Anstieg von 6,1 % verzeichnete.

Das Unternehmen hat am 16. Mai damit begonnen, Bitcoin (BTC)-Zahlungen an seinen US-Standorten zu akzeptieren, sofern dies gesetzlich zulässig ist, sowie in Frankreich, Monaco und Spanien.

Der Schritt, der darauf abzielt, die Marke zu verjüngen und jüngere, technisch versierte Verbraucher anzusprechen, soll Kryptowährungs-Enthusiasten in die Geschäfte gezogen und die betriebliche Effizienz verbessert haben.

Bitcoin bringt Kosteneinsparungen und Kundenzufriedenheit

Dan Edwards, Chief Operating Officer von Steak 'n Shake, sagte den Teilnehmern der Bitcoin 2025-Konferenz im Mai, dass die Entscheidung, Bitcoin zu akzeptieren, die Gebühren für die Zahlungsabwicklung um 50 % gesenkt habe.

Diese Kosteneinsparung komme sowohl dem Unternehmen als auch den Kunden zugute und positioniere Bitcoin als "Gewinn für alle Beteiligten".

Am Tag der Eröffnung von Bitcoin-Zahlungen machte die Kette 0,2 % aller weltweiten Bitcoin-Transaktionen aus, was das starke anfängliche Interesse der Nutzer unterstreicht.

Das Unternehmen hat sich seitdem öffentlich bei den Bitcoin-Unterstützern bedankt und darauf hingewiesen, dass ihr Engagement maßgeblich zur jüngsten Verkaufsdynamik beigetragen hat.

Durch die Einführung wurden Kryptowährungszahlungen für mehr als 100 Millionen Kunden im In- und Ausland verfügbar gemacht.

Edwards sagte, dass die Verschiebung nicht nur die Margen verbessert, sondern auch die Positionierung von Steak 'n Shake als innovative Marke stärkt, die bereit ist, den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Die Zahl der Steak 'n Shake-Filialen in den USA geht zurück, da das Unternehmen international expandieren will

Die Bitcoin-Initiative hat zwar zu einem Umsatzschub geführt, aber vor dem Hintergrund einer deutlich kleineren Ladenbasis.

Laut Daten von ScrapeHero ist die Zahl der Steak 'n Shake-Filialen in den USA von 628 im Jahr 2018 auf 397 am 28. Mai 2025 gesunken – ein Rückgang von über 230 Standorten.

Florida bleibt mit 79 Filialen der größte Markt des Unternehmens, was rund 20 % der gesamten US-Präsenz entspricht.

Die internationale Bitcoin-Einführung des Unternehmens in Frankreich, Monaco und Spanien ist ein Versuch, seine Reichweite zu diversifizieren und trotz seiner reduzierten inländischen Präsenz wettbewerbsfähig zu bleiben.

Auswirkungen auf die Branche und Wettbewerbsvorteil

Die Outperformance des Unternehmens im 2. Quartal im Vergleich zu anderen großen Ketten hat das Interesse daran geweckt, ob sich Bitcoin zu einer Mainstream-Zahlungsoption im US-Fast-Food-Sektor entwickeln könnte.

Während Bitcoin in den USA immer noch hauptsächlich als Investition verwendet wird, deuten die Ergebnisse von Steak 'n Shake darauf hin, dass es ein ungenutztes Potenzial für Bitcoin als Zahlungsmethode für den Einzelhandel geben könnte.

Ein X-Post des Chefredakteurs des Restaurant Business Magazine, Jonathan Maze, am Freitag zeigte, dass das Wachstum der Kette im Quartal über dem von McDonald's, Domino's und Taco Bell lag.

Diese Leistung, gepaart mit der öffentlichen Begeisterung für die Kryptowährungskultur, hat Steak 'n Shake als Ausreißer in der Branche positioniert.

Trotz dieser Gewinne wird das zukünftige Wachstum des Unternehmens von seiner Fähigkeit abhängen, die Dynamik in einem wettbewerbsintensiven Umfeld aufrechtzuerhalten, das von Marken mit größerer Präsenz und höheren Marketingbudgets dominiert wird.

Die Herausforderung wird darin bestehen, den kurzfristigen Buzz durch die Bitcoin-Einführung in nachhaltiges Umsatzwachstum umzusetzen.

Wenn andere Fast-Food-Betreiber diesem Beispiel folgen, könnten die Auswirkungen auf die Zahlungsgewohnheiten der Kunden nach Ansicht von Branchenanalysten erheblich sein – und möglicherweise die Nutzung digitaler Assets bei alltäglichen Transaktionen normalisieren.

Im Moment sticht das Experiment von Steak 'n Shake mit Bitcoin als eines der prominentesten Beispiele für die Integration von Kryptowährungen in der US-Schnellgastronomie hervor.