Starbucks-Streik trifft Red Cup Day: Gewerkschaft drängt auf neue Verträge

Starbucks-Streik trifft Red Cup Day: Gewerkschaft drängt auf neue Verträge
Diya Poddar
13. Nov. 2025, 14:33 PM
  • Mehr als 1.000 gewerkschaftlich organisierte Starbucks-Baristas begannen am Red Cup Day einen unbefristeten Streik.
  • Der Streik betraf 65 Filialen in über 40 Städten in den Vereinigten Staaten.
  • Starbucks Workers United vertritt nun Mitarbeiter in mehr als 550 Filialen im ganzen Land.

Starbucks erlebte am Donnerstag einen koordinierten Ausstand von mehr als 1.000 gewerkschaftlich organisierten Baristas in den Vereinigten Staaten, um ihren unbefristeten Streik mit einem der geschäftigsten Tage des Jahres in Einklang zu bringen: dem Red Cup Day.

Die Veranstaltung, die aufgrund der Verteilung von wiederverwendbaren Sammlerbechern zum Thema Weihnachten normalerweise einen Anstieg des Fußgängeraufkommens mit sich bringt, wurde in über 65 Geschäften in mehr als 40 Städten gestört.

Starbucks Workers United, die Gewerkschaft, die die Beschäftigten von mehr als 550 Filialen vertritt, hat den Arbeitskampf zeitlich so geplant, dass die Sichtbarkeit und der Druck maximiert werden.

Die Gruppe warnte, dass sich der Streik zur größten und längsten Arbeitsniederlegung der Kaffeekette ausweiten könnte.

Arbeiter fordern Verbesserungen bei Löhnen und Sozialleistungen

Die Gewerkschaft drängt auf einen Tarifvertrag, der Lohnstrukturen, verbesserte Sozialleistungen und Arbeitsbedingungen regelt.

Der Streik folgt auf eine Abstimmung in der vergangenen Woche, bei der die Baristas möglichen Streikmaßnahmen zustimmten, falls bis zum 13. November kein Vertrag zustande gekommen wäre.

Nach den Ergebnissen der Streikabstimmung in der vergangenen Woche erklärte Starbucks, dass es weiterhin bereit sei, in dieser Weihnachtszeit Kunden in seinen fast 18.000 vom Unternehmen betriebenen und lizenzierten Filialen zu bedienen.

Seit dem Stillstand der Verhandlungen Ende letzten Jahres wurden keine Vereinbarungen abgeschlossen.

Trotz Erklärungen beider Seiten, die ihre Bereitschaft signalisieren, an den Verhandlungstisch zurückzukehren, sind die Diskussionen weiterhin zum Stillstand gekommen.

Starbucks und die Gewerkschaft haben sich gegenseitig die Schuld dafür gegeben, dass sie die Gespräche abgebrochen haben und Tausende von Beschäftigten über ein Jahr lang ohne Vertrag geblieben sind.

Die gewerkschaftlichen Bemühungen von Starbucks nehmen zu

Der Streik betraf Filialen in wichtigen Ballungsräumen, darunter Seattle, New York, Philadelphia, Dallas, Austin und Portland.

Die Beschäftigten planen, um 16 Uhr Ortszeit Kundgebungen in mehr als einem Dutzend Städten abzuhalten, was die wachsende Dynamik innerhalb der Starbucks-Gewerkschaftsbewegung unterstreicht.

Seit Ende 2021, als die erste Starbucks-Filiale in Buffalo, New York, für die Gewerkschaftsmitgliedschaft stimmte, ist die Kampagne stetig gewachsen.

Starbucks Workers United vertritt Baristas mittlerweile in mehr als 550 Filialen im ganzen Land.

Die Gewerkschaft ist jedoch nach wie vor eine Minderheitskraft innerhalb des Unternehmens, wobei Starbucks angibt, dass rund 9.500 Beschäftigte, etwa 4 % der Belegschaft in US-Cafés, Teil der organisierten Belegschaft sind.

Der Red Cup Day steht unter Druck von innen

Die Entscheidung, am Red Cup Day zuzuschlagen, kam nicht von ungefähr.

Die jährliche Veranstaltung, die dafür bekannt ist, einen erheblichen Kundenverkehr zu generieren und saisonale Verkäufe anzukurbeln, verteilt in der Regel Tausende von wiederverwendbaren roten Bechern mit qualifizierten Einkäufen.

Die Gewerkschaft hat diesen Protest in den sozialen Medien als #RedCupRebellion bezeichnet, um auf die interne Unzufriedenheit aufmerksam zu machen und ihre Botschaft an die Kunden und die breite Öffentlichkeit zu verbreiten.

Mit persönlichen Kundgebungen, Filialschließungen und digitalen Kampagnen versuchen gewerkschaftlich organisierte Beschäftigte, Starbucks zu formellen Tarifverträgen zu zwingen.

In der Vergangenheit hatte das Unternehmen seine Bereitschaft bekundet, mit den Beschäftigten zusammenzuarbeiten, behauptet aber, dass bestimmte Gewerkschaftstaktiken einen konstruktiven Dialog behindert hätten.

In der Zwischenzeit fordert die Gewerkschaft Starbucks weiterhin auf, zu sinnvollen Verhandlungen zurückzukehren, um langjährige Probleme in Bezug auf Lohngerechtigkeit, Planungsstabilität und Schutz am Arbeitsplatz zu lösen.