Nestlé plant Eiscreme-Verkauf, Ausstieg aus dem Wasser-Geschäft und Portfolio-Neuausrichtung unter neuem CEO

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Nestlé arbeitet daran, sein ausuferndes Portfolio zu straffen, kündigt Pläne an, das verbleibende Eiscreme-Geschäft zu verkaufen und letztlich aus dem Wasser- und Premium-Getränke-Bereich auszusteigen, als Teil eines breiteren Bestrebens, die Gruppe auf vier Kerngeschäfte zu fokussieren.

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Der Schweizer Lebensmittelriese teilte am Donnerstag mit, dass er seine Eiscreme-Geschäfte an das langjährige Joint Venture Froneri verkaufen und bis 2027 den Verkauf seines Wasser- und Premium-Getränke-Bereichs anvisieren wolle.

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Diese Neuausrichtung konzentriert das Unternehmen auf Kaffee, Tierpflege, Ernährung und Lebensmittel – eine Struktur, von der das Management sagt, dass sie eine schärfere Umsetzung und schnellere Entscheidungsfindung ermögliche.

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Die Überarbeitung markiert eine der bedeutendsten strategischen Neuausrichtungen der letzten Jahre für den Hersteller von KitKat‑Schokolade und Nescafé‑Kaffee, da das Unternehmen danach strebt, die Dynamik wiederzuerlangen, nach operativen Fehltritten, Führungswechseln und einem kostspieligen Rückruf von Säuglingsnahrung.

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Fokus auf die Vereinfachung des Geschäfts

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Der CEO Philipp Navratil, die Führung nach einer turbulenten Phase übernommen hat, sagte, das Unternehmen beschleunige seine Bemühungen, seine Organisation zu vereinfachen und seine stärksten Geschäftsbereiche zu priorisieren.

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„Wir konzentrieren unser Portfolio auf vier Geschäftsbereiche, geführt von unseren stärksten Marken, mit priorisierten Ressourcen und einer vereinfachten Organisation“, sagte Navratil in einer Stellungnahme.

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Später bei einer Telefonkonferenz mit Analysten beschrieb er das verbleibende Eiscreme-Geschäft als rentabel, aber peripher, und sagte, es sei im Vergleich zu Nestlés größeren Wachstumsmotoren „eine Ablenkung“ geworden.

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Im Rahmen der Umstrukturierung sagte das Unternehmen, es werde seine Bereiche Ernährung und Gesundheitswissenschaften zu einer einzigen Einheit zusammenlegen.

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Anna Mohl, die das Gesundheitswissenschaftsgeschäft geleitet hat, wird im Zuge der Veränderung zurücktreten.

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Nestlé hatte bereits signalisiert, dass Teile seines Portfolios zum Verkauf stehen könnten, und strategische Überprüfungen seines Vitamins- und Wasser-Geschäfts eingeleitet, bevor Navratil offiziell die Spitze übernahm.

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Im Oktober sagte er, die Gruppe scheue sich nicht vor weiteren Sparmaßnahmen und skizzierte Pläne, 16.000 Stellen abzubauen, während Kosten gesenkt und Investitionen umverteilt würden.

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Analysten sagen, der Plan, das Portfolio zu verschlanken, sei Standard

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Nestlé s Vorgehen spiegelt ähnliche Schritte anderer Konsumgüterunternehmen wider, die Wert freisetzen und Abläufe vereinfachen wollen.

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Der Rivale Unilever schloss im Dezember die Abspaltung seiner Eiscreme‑Sparte ab und schuf Magnum Ice Cream als eigenständiges Unternehmen.

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Keurig Dr Pepper schloss im letzten Jahr eine Vereinbarung mit JDE Peet’s ab und skizzierte Pläne, seine Kaffee- und Getränkeaktivitäten zu trennen; Reckitt willigte im Mitte 2024 ein, ein Portfolio von Haushaltsmarken zu verkaufen.

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Analysten sehen Nestlé's Strategie insgesamt als konventionell, aber sinnvoll.

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„Nestlés neuer strategischer Plan, sein Portfolio zu verschlanken und sich auf vier Kategorien – Kaffee, Tierpflege, Ernährung und Lebensmittel – zu konzentrieren – scheint ziemlich standard zu sein“, schrieben die RBC Capital Markets‑Analysten James Edwardes Jones und Wassachon (Fon) Udomsilpa in einer Notiz.

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Sie sagten, obwohl das Wasser- und Premium-Getränke-Geschäft in Teilen Amerikas gut abgeschnitten hat, treibt Nestlé den Verkauf weiter voran.

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„Ausblickend scheint Nestlés Plan sinnvoll zu sein“, sagten sie.

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Eine Rückrufaktion überschattet weiterhin die Aussichten

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Die strategische Überarbeitung erfolgt, während Navratil daran arbeitet, das Unternehmen nach einer Krise im Säuglingsnahrungs-Geschäft zu stabilisieren.

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Was als vorsorglicher Rückruf im Zusammenhang mit dem Vorhandensein von Cereulid, einem Toxin, das bei Säuglingen Übelkeit und Erbrechen verursachen kann, begann, breitete sich zu einem globalen Rückruf aus, der sich über mehr als 60 Länder erstreckte.

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Nestlé sagte, der Rückrufprozess sei nun abgeschlossen und dass Fabriken mit voller Kapazität arbeiten, um die Nachfrage zu decken.

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Dennoch warnte das Unternehmen, dass die Störung dieses Jahr das Wachstum belasten werde.

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Nestlé prognostiziert organisches Umsatzwachstum von 3 % bis 4 %, einschließlich eines Rückgangs von 0,2 Prozentpunkten durch den Rückruf, während sie darauf hinweist, dass Unsicherheit über potenzielle Folgewirkungen die Ergebnisse in Richtung der unteren Grenze dieses Bereichs drücken könnte.

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Frühe Anzeichen der Stabilisierung

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Trotz der Herausforderungen verzeichnete Nestlé im vierten Quartal ein organisches Umsatzwachstum von 4 %, was die Erwartungen der Analysten von 3,55 % übertraf, laut FactSet.

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Für 2026 zielt das Unternehmen auf ein organisches Wachstum von 3 % bis 4 % und eine Verbesserung seiner zugrunde liegenden Handelsbetriebs-Marge, die 2025 bei 16,1 % lag.

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Der Gesamtumsatz für 2025 fiel von 91,35 Milliarden Franken auf 89,49 Milliarden Franken, während der Nettogewinn um 17 % auf 9,03 Milliarden Franken sank.

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Der zugrunde liegende Handelsbetriebsgewinn ging um 8,4 % zurück, da die Gruppe stärker investierte, um das zukünftige Wachstum zu unterstützen.

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Die Analysten von Jefferies beschrieben die Portfolio-Veränderungen als maßvoll statt dramatisch und merkten an, dass ein Großteil des Plans im Voraus angekündigt worden war.

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UBS wies derweil auf frühe Fortschritte hin und hob Süßwaren, Getränke und Tierpflege als die stärksten Wachstumstreiber im letzten Quartal hervor.

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