Le sandwich au poulet de Burger King arrive sur les menus le 3 juin

Burger King est sur le point de rejoindre la soi-disant « guerre du poulet » avec le lancement de son sandwich au poulet, Ch'King, le 3 juin.

Burger King fait partie de la société de portefeuille de restauration rapide, Restaurant Brands International Inc (NYSE: QSR) qui possède également les marques Popeyes Louisiana Kitchen et Tim Hortons. Popeye's lui-même a lancé son sandwich au poulet en août 2019 et a connu une croissance des ventes à deux chiffres. D'autres chaînes de restauration rapide, y compris McDonald's et KFC de Yum Brands, sont également entrées dans la guerre du poulet avec leurs propres sandwichs.

Les actions de Restaurant Brands International se négocient actuellement à environ 67 $, en hausse de 14 % depuis le début de l'année et de 30 % sur un an.

Burger King se démarque

Sur le marché bondé des sandwichs au poulet, Burger King essaie de se démarquer en panant le poulet à la main. Dans une interview réalisée sur CNBC, Ellie Doty, directrice du marketing de Burger King North America, a déclaré :

« Nous avons vraiment pris notre temps pour bien faire les choses, pour faire entrer les représentants au restaurant et nous assurer que chaque restaurant avait sa station de panification manuelle correctement installée. »

Il a également déclaré que l'entreprise travaillait sur la recette du sandwich depuis deux ans et la testait depuis septembre 2020.

Burger King prévoit de faire connaître sa dernière offre et de stimuler les ventes avec une offre spéciale. À partir du lancement le 3 juin et jusqu'au 20 juin, les clients qui commandent un Ch'King via le site Web ou l'application de Burger King recevront un Whopper gratuit.

Chaîne d'approvisionnement en poulet difficile

Il y a actuellement une pénurie de poulet dans le pays en raison de la forte demande de sandwiches au poulet et de la pénurie de main-d'œuvre. Doty a déclaré que Burger King n'était « pas à l'abri » de ces défis et a ajouté :