Le PDG de Red Robin s'exprime sur l'avenir de l'industrie de la restauration

Le PDG de Red Robin Gourmet Burgers Inc (NASDAQ: RRGB), Paul Murphy, a rejoint vendredi « Squawk on the Street » de CNBC pour partager son point de vue sur l'avenir de l'industrie de la restauration et discuter du plan de jeu de l'entreprise pour l'été, alors que les restrictions liées au COVID-19 seront susceptible d’être levées.

Commentaires du PDG Paul Murphy sur « Squawk on the Street » de CNBC

Pour retrouver ses employés cet été et stabiliser les règles de dotation en personnel, Murphy a déclaré que l'entreprise avait simplifié son programme de formation et rendu les candidatures, l'embauche et l'intégration efficaces. Selon le directeur général :

Red Robin a récemment mis en œuvre un nouveau programme de progression salariale qui établit le calendrier des augmentations de salaire pour les nouvelles embauches. Alors que cela mène à plus de transparence, Murphy a déclaré que cela a aidé l'entreprise à améliorer la rétention. Chaque semaine, a-t-il ajouté, Red Robin reçoit désormais plus de candidatures et le taux de conversion du groupe a bondi de près de 100 % par rapport à ses niveaux d'avant la pandémie.

Red Robin a récemment ajouté trois marques virtuelles à son système

À propos de la capacité, le PDG Paul Murphy a en outre déclaré sur « Squawk on the Street » de CNBC :

Red Robin a récemment ajouté trois marques virtuelles, après quoi, il a testé la cuisine pour évaluer la capacité ultime.

Red Robin a ouvert à 36,31 $ par action (25,59 £ par action) vendredi et a chuté à 34,69 $ par action dans l'heure suivante. Au moment de la rédaction de cet article, le titre s'est rétabli pour passer à un prix de 35,73 $ par action contre 18,43 $ par action en début d'année.

La chaîne américaine de restaurants décontractés a enregistré une performance largement pessimiste en bourse l'an dernier, avec une baisse annuelle de près de 40 %. Au moment de la rédaction de cet article, Red Robin Gourmet Burgers est évalué à 561,42 milliards $.