Le marché du café sera en déficit pour la cinquième année consécutive la saison prochaine, la sécheresse affectant la production d'arabica au Brésil

Volcafe Ltd, l'un des plus grands négociants de café au monde, a réduit ses prévisions de production d'arabica au Brésil, selon un rapport de Bloomberg.

La société de négoce a revu à la baisse ses prévisions après qu'une tournée des cultures ait révélé la gravité d'une sécheresse prolongée dans le plus grand producteur mondial.

Selon le rapport, Volcafe estime la production de café arabica de qualité supérieure au Brésil à 34,3 millions de sacs au cours de la prochaine saison.

Cela représente une baisse de 11 millions de sacs par rapport aux projections de septembre de la société commerciale.

Cela signifierait que la production mondiale de café serait inférieure à la consommation mondiale de 8,5 millions de sacs au cours de la saison 2025-26, a rapporté Bloomberg.

Cela marquerait également la cinquième année consécutive de déficits sur le marché du café.

Problèmes météorologiques

Le Brésil « avait le potentiel de ramener l'équilibre mondial entre l'offre et la demande vers un excédent très nécessaire », a déclaré Volcafe, cité par l'agence de presse.

Les estimations de Volcafe étaient basées sur une tournée des cultures dans 1 850 fermes d’échantillons, qui a montré « l’impact brutal » de la météo sur les caféiers.

Une période prolongée de sécheresse au Brésil, qui s'est étendue d'avril à septembre, a affecté les cultures dans tout le pays.

Cela a épuisé l’humidité du sol, provoqué la chute des feuilles des arbres et empêché la floraison.

Selon le rapport, les arbres qui ont poussé n’ont pas réussi à fleurir et à se développer davantage.

Les perspectives pour 2025-26 sont pires que celles de la saison en cours

Volcafe a déclaré que les perspectives de production du Brésil pour la prochaine saison sont pires que cette année.

Cette saison, la production d’arabica brésilienne devrait atteindre 43,3 millions de sacs, entraînant un déficit mondial de 5,5 millions de sacs.

Un sac pèse 60 kilogrammes (132 livres).

Volcafe a dit :

De plus, les stocks certifiés d’arabica détenus par les bourses à terme ne devraient plus dépasser un seuil cible.

Une production plus élevée aurait permis à ces bourses d’accumuler du café arabica.

Par conséquent, comme la production devrait chuter l’année prochaine, le marché ne pourra pas passer à une structure où les prix actuels seraient inférieurs à leurs contrats à terme.

Les contrats à terme sur le café arabica négociés à New York ont atteint leur plus haut niveau depuis 1977 en raison des inquiétudes suscitées par l'impact de la sécheresse au Brésil.

Au moment de la rédaction de cet article, les contrats à terme sur le café à l'Intercontinental Exchange étaient à 342,73 cents américains la livre, en hausse de 2,8 % par rapport à la clôture précédente.