Placer.ai: Casual-Dining-Sektor kann sich vor dem Ende des Sommers vollständig erholen

Es gab kaum eine Branche, die die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie nicht spürte. Zu den am stärksten betroffenen Branchen gehörte der Sektor der Gastronomie, da das Geschäftsmodell dieser Unternehmen auf der Besetzung von Tischen in Innenräumen mehrmals pro Nacht beruhte.

Als die öffentlichen Gesundheitsrichtlinien die Menschen auf ihre Häuser beschränkten, waren die Casual-Dining-Ketten gezwungen, mit allen Mitteln zu kämpfen und verlorene Umsätze wiederzugewinnen. Aber jetzt, da die COVID-19-Beschränkungen größtenteils gelockert und in einigen Fällen in den gesamten USA komplett aufgehoben sind, entwickeln sich die Restaurantketten sehr gut.

Vollständige Genesung innerhalb von Wochen

Laut dem Analyseunternehmen Placer.ai sank die Besucherzahl in Restaurants im Juni um nur 3,8% im Vergleich zu den Werten vor der Pandemie im Jahr 2019. Dies markiert eine Fortsetzung der Dynamik im Vergleich zu einem Rückgang der Besucherzahlen um 10,4% im April und 7,8% im Mai. Placer.ai schätzt, dass die Casual-Dining-Branche auf dem besten Weg ist, sich bis zum Ende des Sommers vollständig zu erholen.

Placer.ai führt diese rasante Erholung im Casual Dining auf die beschleunigte Einführung von Impfstoffen und das Vertrauen des Gesetzgebers in die Lockerung der pandemiebedingten Beschränkungen zurück. Eine weitere Hürde für die Erholung im ersten Quartal 2021 war das raue Wetter, das es den Gästen unmöglich machte, in Bereichen, in denen dies erlaubt war, im Freien zu essen.

Spitzenreiter und Nachzügler

Laut der Analyse von Placer.ai zeigen die Verbraucher eine Vorliebe für höherwertige Restaurants gegenüber Fast-Casual-Ketten. Der Bericht hebt Darden Restaurants, Inc. (NYSE: DRI) als "besonders gut", vor allem Longhorn Steakhouse, das im Juni eine 18,9%ige Verbesserung der Besucherzahlen im Vergleich zu 2019 verzeichnete. Nicht weit dahinter rangiert das rivalisierende Steakhouse Texas Roadhouse Inc. (NASDAQ: TXRH), das im Juni einen Anstieg der Besucherzahlen um 16,8% im Vergleich zum Vorjahr verzeichnete.

Auf der anderen Seite schnitt die Marke IHOP von Dine Brands Global Inc. (NYSE: DIN) im Juni schlechter als im Mai ab. Dies könnte jedoch daran liegen, dass sich die Verbraucher im Moment einfach für teurere Essensoptionen entscheiden. Günstigere Ketten wie IHOP könnten aufholen, wenn "der Reiz des Essens nachlässt und die Kunden zu ihren vor der Pandemie Lieblingsplätze zurückkehren", sagte Placer.ai.