Les consommateurs sont confrontés à des prix élevés du blé alors que l'offre russe diminue, laissant des options limitées disponibles

Les prix mondiaux du blé sont en hausse alors que les mauvaises conditions météorologiques en Russie limitent la production de cette céréale de base mondiale.

Les prix devraient probablement rester élevés à court terme, ce qui rendra le blé cher partout dans le monde.

Après avoir baissé pendant trois mois consécutifs, les prix mondiaux du blé ont augmenté en septembre en raison de conditions météorologiques défavorables dans les principaux pays producteurs, notamment en Russie.

De plus, les conditions humides au Canada ont entraîné des retards dans les récoltes, tandis qu’une situation similaire dans l’Union européenne a conduit à une réduction importante des prévisions de production.

« Toutefois, les approvisionnements à prix compétitifs en provenance de la région de la mer Noire ont limité la hausse des prix », a indiqué l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) dans un rapport.

Hausse des prix à l'exportation du blé russe

La hausse des prix à l’exportation du blé russe est due à la fois à des pressions environnementales et à des pressions du marché.

Finimize a déclaré dans un rapport :

Fin septembre, seulement 8,3 millions d'hectares de céréales d'hiver avaient été semés en Russie, contre 9,3 millions d'hectares l'année dernière et la moyenne sur cinq ans, selon les estimations de SovEcon, un cabinet de recherche de la mer Noire.

Il s'agit du niveau le plus bas de plantation de céréales d'hiver depuis 2013, car les conditions météorologiques défavorables ont retardé les semis dans les zones de culture critiques, a déclaré SovEcon.

En outre, l'agence a également réduit ses prévisions d'exportations de blé de Russie pour la saison 2024-25, invoquant des conditions météorologiques défavorables.

Selon Finimize, les prix à l'exportation du blé ont grimpé à 223 dollars la tonne, en raison des aléas climatiques et de l'évolution des conditions du marché. La Russie est le premier fournisseur mondial de blé.

La guerre avec l'Ukraine et le mauvais temps limitent l'approvisionnement

Dans le même temps, le ministre russe de l'Agriculture a déclaré que la récolte de blé en 2024 pourrait être légèrement inférieure à ce qui était prévu auparavant.

Elle a cité comme raisons le mauvais temps en Sibérie et les conséquences de la guerre en Ukraine.

Carsten Fritsch, analyste des matières premières chez Commerzbank AG, a déclaré dans un rapport :

La région touchée est la septième plus grande région de culture de céréales en Russie, a-t-elle déclaré.

Deux autres régions proches de la frontière russo-ukrainienne, importantes pour la culture des céréales, sont régulièrement attaquées par l'Ukraine.

Le gouvernement russe s'attend à une récolte de blé d'environ 132 millions de tonnes. Le chiffre définitif sera publié le 10 octobre.

Fritsch a dit :

Les marchés devront peut-être envisager d’autres options

La diminution de l’offre de blé russe indique une dynamique de marché volatile, qui devrait affecter les consommateurs du monde entier.

Les pays qui dépendent du blé russe devront peut-être se tourner vers d’autres marchés viables pour s’approvisionner en blé.

L’Ukraine, qui est un autre important fournisseur de blé sur les marchés mondiaux, pourrait combler ce vide.

Les données du gouvernement ont montré que les exportations de céréales de l'Ukraine pour la saison au 7 octobre ont augmenté de 56 % sur une base annuelle.

Cette hausse est principalement due à une augmentation des expéditions de blé.

Les exportations de blé d'Ukraine ont augmenté de 80 % sur un an pour atteindre 6,5 millions de tonnes au 7 octobre, selon les données officielles.

Toutefois, l’Ukraine seule ne sera peut-être pas en mesure de combler le vide laissé par la Russie si la situation empire à Moscou.

D’autres options pourraient éventuellement impliquer l’Inde, le deuxième plus grand producteur mondial.

Mais les exportations de blé sont interdites par le gouvernement indien depuis mai 2022.

De plus, les stocks de blé de l’Inde auprès du gouvernement central s’épuisent.

Selon les données de Food Corp of India, les stocks de blé auprès de l'agence d'approvisionnement nodale au 1er septembre s'élevaient à 25,1 millions de tonnes, soit 3,3 % de moins que la norme tampon pour juillet-septembre.

Les stocks de blé ont diminué de 3,4 % sur l'année et de plus de 6 % par rapport aux stocks d'août, selon les données.

Selon les normes tampons, les stocks minimum de blé pour juillet-septembre devraient être de 27,58 millions de tonnes - stock opérationnel de 24,58 millions de tonnes et réserve stratégique de 3 millions de tonnes.

Cela rend encore plus difficile pour le gouvernement indien d’envisager de lever l’interdiction sur les exportations de blé.