Barry Callebaut prévoit des ventes stables en raison des prix record du cacao

Le chocolatier suisse Barry Callebaut (BARN.S) a annoncé une augmentation de 6,8 % de son bénéfice annuel pour l'exercice clos en août, après avoir répercuté avec succès la hausse des prix du cacao sur ses clients.

Malgré cela, le volume des ventes est resté stable, car les prix élevés du cacao, atteignant près de 12 540 dollars la tonne métrique, ont limité la demande.

Le cash-flow de Barry Callebaut, fortement impacté par des coûts élevés, s'est établi à un déficit de 2,3 milliards de francs suisses, obligeant l'entreprise à emprunter 2 milliards de francs.

Le chiffre d'affaires a augmenté de 22,6% à 10,4 milliards de francs, mais des inquiétudes subsistent quant à l'impact des hausses de prix sur la demande future.

Ventes stables malgré une croissance du chiffre d'affaires

Les volumes de ventes de chocolat de Barry Callebaut sont restés inchangés à 2,279 millions de tonnes pour l'année, manquant légèrement les 2,283 millions de tonnes prévues par les analystes.

Le quatrième trimestre a vu une légère baisse de 1,2 % du volume des ventes, en grande partie due à une demande plus faible au sein de sa division gastronomique haut de gamme et à un arrêt temporaire de la production dans son usine au Mexique.

Malgré ces revers, le chiffre d’affaires de l’entreprise a augmenté de manière significative, reflétant sa stratégie efficace pour compenser les pressions sur les coûts du cacao.

Les prix record du cacao pèsent sur les flux de trésorerie

Les prix du cacao, qui ont presque doublé au cours des 12 derniers mois, ont lourdement pesé sur les finances de Barry Callebaut.

Le cash-flow de l'entreprise a enregistré un résultat négatif de 2,3 milliards de francs, ce qui l'a amené à tripler son endettement net.

En réponse, Barry Callebaut a augmenté son endettement de 2 milliards de francs pour soutenir ses opérations.

Cette augmentation de la dette souligne les pressions auxquelles sont confrontés les fabricants de chocolat en raison de l'inflation des prix du cacao, Barry Callebaut surveillant de près la demande en réponse aux augmentations de coûts.

Part de marché menacée par les défis de la demande

Barry Callebaut a reconnu une « incertitude significative » quant à l'impact que pourraient avoir les hausses soutenues des prix du cacao sur la demande à court terme.

Les analystes de JP Morgan ont exprimé des inquiétudes similaires, suggérant que les prix élevés du chocolat pourraient peser davantage sur les ventes de Barry Callebaut.

Face à ces défis, l’entreprise a affirmé son engagement à défendre sa part de marché dans un secteur hautement concurrentiel.

Les perspectives pour 2024 restent prudentes, le chocolatier étant confronté à la fois à des pressions sur les prix et à l’évolution des préférences des consommateurs.

Reculs temporaires dans le secteur premium

La division gourmet haut de gamme de Barry Callebaut a connu une baisse de ses ventes, en partie en raison de sa sensibilité aux variations de prix, les produits de luxe ayant tendance à être plus vulnérables aux fluctuations économiques.

Les opérations de la société ont été temporairement perturbées dans son usine mexicaine, ce qui a aggravé les difficultés de vente de ses offres haut de gamme.

À l’avenir, le géant du chocolat vise à stabiliser son activité gastronomique tout en renforçant ses capacités de production pour répondre à la demande continue.

L'action Barry Callebaut a progressé de 1,7% en pré-ouverture chez Julius Baer, reflétant l'optimisme prudent des investisseurs malgré des volumes de ventes stables.

Alors que l’entreprise s’adapte à l’augmentation des coûts liée au cacao, le maintien de sa rentabilité et de sa position sur le marché sera essentiel pour répondre aux attentes du marché.

L'exercice à venir s'annonce difficile, Barry Callebaut devant trouver un équilibre entre résilience financière et sensibilité aux prix à la consommation.