L’Équateur en passe de devenir le deuxième producteur mondial de cacao

L’Équateur est sur le point de franchir une étape importante sur le marché mondial du cacao, avec des projections indiquant une production supérieure à 650 000 tonnes métriques au cours de la prochaine saison 2025-26.

Cette augmentation substantielle pourrait potentiellement élever l’Équateur à la position de deuxième plus grand producteur de cacao au monde, dépassant le Ghana, un acteur traditionnellement dominant dans l’industrie.

Cette vision optimiste a été partagée par le président de l’association des exportateurs de cacao de l’Équateur, soulignant l’influence croissante du pays dans la production de cet ingrédient vital pour le chocolat.

Hausse des prix

Ivan Ontaneda, d’Anecacao, a déclaré à Reuters dans un rapport que les prix mondiaux du cacao avaient considérablement augmenté.

Cette augmentation a incité les agriculteurs, avec le soutien des secteurs public et privé, à augmenter les investissements dans leurs terres, ce qui a entraîné une augmentation des rendements.

Plus tôt ce mois-ci, un sondage Reuters a prédit que la production de cacao du Ghana n’atteindrait que 600 000 tonnes en 2025-26.

Le pays est actuellement aux prises avec l’exploitation illégale de l’or dans les plantations de cacao et la propagation de la maladie des pousses gonflées.

Le marché mondial du cacao a connu une flambée sans précédent des prix l’année dernière, les taux ayant plus que doublé pour atteindre un record étonnant de plus de 12 000 dollars la tonne.

Cette escalade dramatique est principalement due à de graves pénuries d’approvisionnement dues à de mauvaises récoltes et à des épidémies généralisées en Côte d’Ivoire et au Ghana, les deux pays d’Afrique de l’Ouest qui représentent collectivement environ la moitié de la production mondiale de cacao.

Ces conditions défavorables ont eu un impact significatif sur les rendements de cacao, créant un déficit substantiel dans la chaîne d’approvisionnement mondiale et poussant les prix à des niveaux historiques.

Volatilité des prix

Cependant, les prix du cacao ont connu une baisse notable d’environ un tiers cette année, ce qui constitue un changement significatif dans la dynamique du marché.

Malgré cette récente tendance à la baisse, il est crucial de reconnaître que les niveaux de prix actuels restent historiquement élevés.

Cela suggère que même avec la récente correction, le cacao se négocie toujours à un prix supérieur aux moyennes à long terme.

Plusieurs facteurs pourraient contribuer à ces prix élevés et persistants, notamment les défis persistants de la chaîne d’approvisionnement, la fluctuation de la demande mondiale et l’impact des événements climatiques sur les principales régions productrices de cacao.

L’interaction de ces éléments crée un environnement de marché complexe où la volatilité des prix reste une caractéristique clé.

Selon Ontaneda, les agriculteurs équatoriens reçoivent environ 90 % du prix mondial de leurs produits.

En revanche, les agriculteurs de Côte d’Ivoire et du Ghana reçoivent généralement un maximum de 60 à 70 % du prix mondial.

L’avantage de l’Équateur en matière d’agriculture durable

Le cacao équatorien prospère dans les systèmes agroforestiers.

Ces systèmes sont vitaux pour la biodiversité et permettent d’empêcher efficacement la propagation des maladies que l’on trouve couramment dans les monocultures, comme observé en Afrique de l’Ouest.

Le cacao est cultivé dans ces systèmes aux côtés d’arbres d’ombrage, de caféiers, de plantains et d’arbres fruitiers.

Ontaneda a déclaré que les plantations de cacao en Équateur produisent actuellement 800 kilogrammes par hectare et par an.

La production du pays pour la saison 2024-25 a dépassé 570 000 tonnes, avec une augmentation prévue à 800 000 tonnes d’ici 2030.

Les données de l’industrie indiquent que les pays d’Afrique de l’Ouest, y compris le Ghana, ont un rendement moyen de cacao d’un peu moins de 500 kilogrammes par hectare.