Le prix du sucre rebondit avec la hausse de la demande en biocarburants

Le prix du sucre à New York a prolongé ses gains précédents, remontant au-dessus de la zone de support stable précédente de $13.80. Par conséquent, les contrats à terme Sugar #11 sont en passe d'enregistrer leur premier gain hebdomadaire après trois semaines consécutives de pertes. Un real brésilien fort et une demande accrue en biocarburants soutiennent cette matière première agricole. 

Le prix du sucre rebondit au-delà de la zone de support cruciale

La flambée des prix du pétrole brut est l'un des principaux moteurs haussiers du prix du sucre. Les prix du pétrole tendent à stimuler la demande de biocarburants, les industries cherchant une alternative moins coûteuse. 

Depuis le début de la guerre États-Unis-Iran fin février, le Brent a grimpé de plus de 30%. Cela fait suite aux perturbations le long du détroit d'Hormuz, qualifiées par l'AIE de la plus grande perturbation pétrolière de l'histoire. Ce point de passage crucial est responsable d'environ 20% de l'approvisionnement mondial en pétrole.

Face au choc énergétique persistant, les sucreries détournent de plus en plus le sucre vers la production d'éthanol. Cela a en retour réduit les approvisionnements en sucre tout en soutenant les prix. L'éthanol est souvent produit à partir de la canne à sucre et du maïs. 

Comme pour le sucre, les contrats à terme de référence sur le maïs du CBOT ont prolongé leurs gains pour atteindre un sommet de trois semaines plus tôt vendredi. Les tensions géopolitiques persistantes, principal moteur haussier, poussent les prix du maïs à la hausse en raison d'une demande accrue d'éthanol.  

Parallèlement, l'appréciation du real brésilien soutient les prix du sucre. C'est l'une des devises les plus performantes en 2026. Jeudi, il a atteint un plus haut de deux ans. Cette envolée décourage les exportations des producteurs de sucre du pays, affectant ainsi l'offre mondiale. 

Malgré ces facteurs haussiers, des prévisions d'une production de sucre plus élevée au Brésil limitent les gains. De plus, début avril, l'Inde a indiqué qu'elle n'entend pas interdire les exportations de sucre cette année. 

Analyse technique du prix du sucre

Le prix du sucre a légèrement progressé vendredi pour se négocier à son plus haut niveau depuis plus d'une semaine. Plus tôt dans la journée, les contrats à terme Sugar #11 à New York ont grimpé jusqu'à $13.80 la livre avant de se replier légèrement à $13.72 au moment de la rédaction. 

Il y a une semaine, la matière première agricole avait vu son prix chuter à son plus bas niveau depuis 2020. Notamment, les prix évoluaient en phase avec le Brent, qui était tombé à un plus bas sur 5 semaines. 

L'optimisme quant à une issue imminente de la guerre États-Unis-Iran avait atténué le choc énergétique tout en réduisant la demande pour des biocarburants alternatifs. L'érosion de ces espoirs, et la poursuite des perturbations le long du détroit d'Hormuz, ont renforcé la demande pour des biocarburants moins onéreux. 

L'examen de son graphique journalier laisse entrevoir des gains limités : le motif baissier dit « death cross » formé il y a près de deux semaines reste en place. Son niveau actuel coïncide avec une zone de support cruciale qui était stable depuis plusieurs années avant la guerre États-Unis-Iran. Les haussiers s'efforcent donc de rassembler suffisamment d'élan pour la franchir et la renforcer. 

Ainsi, une poussée au-dessus de $13.80 pourrait offrir une opportunité pour le prix du sucre de monter vers la MME à 25 jours à $14.10. En revanche, un repli pourrait amener les haussiers à défendre le support à 413.50. En dessous de ce niveau, il pourrait retester le plus bas en six ans atteint plus tôt ce mois-ci à $13.23.