Prix de l'Arabica : l'impact de la guerre USA‑Iran sur les produits agricoles

Le cours du café a légèrement progressé jeudi alors que le conflit géopolitique au Moyen‑Orient renforce les inquiétudes concernant la hausse des coûts logistiques. Parallèlement, des précipitations inférieures à la moyenne dans le principal pays producteur d’Arabica, le Brésil, affectent la dynamique de l’offre. L’appréciation du réal brésilien est un autre moteur important du marché mondial du café.

La référence pour le prix de l’Arabica, les contrats à terme Coffee C, est montée à son plus haut niveau en une semaine environ, à $292.60 au moment de la rédaction. Dans le même temps, les contrats ICE à New York ont atteint leur plus haut en deux semaines, en hausse de plus de 3 %. 

Le conflit USA‑Iran déborde sur le marché du café

Comme pour d’autres produits agricoles, le régime des précipitations reste un facteur clé sur le marché du café. Les investisseurs se focalisent en particulier sur la météo au Brésil. Des précipitations inférieures à la moyenne devraient réduire les rendements de production tout en soutenant les prix. Le pays sud‑américain reste néanmoins le premier producteur et exportateur d’Arabica, représentant environ 40 % de l’offre mondiale.

Par ailleurs, l’appréciation du réal brésilien réduit les incitations à l’exportation et pèse sur l’offre mondiale. La devise est devenue la meilleure performance monétaire de 2026, grimpant d’environ 13 % en glissement annuel face au dollar américain. Les trajectoires de taux mondiaux et la dynamique fiscale du pays expliquent en grande partie cette appréciation. Certains analystes anticipent un repli correctif, qui pourrait freiner les prix de l’Arabica.  

De plus, les tensions géopolitiques en cours au Moyen‑Orient soutiennent les cours de l’Arabica. Les espoirs de pourparlers de paix entre les États‑Unis et l’Iran se sont amenuisés après que la République islamique a saisi des navires le long du stratégique détroit d’Ormuz. Par ailleurs, le vice‑président du parlement iranien a indiqué que le pays avait perçu ses premiers péages auprès des navires empruntant ce point de passage.  

Le conflit a renforcé les préoccupations concernant la hausse des coûts logistiques. Jeudi, les cours du Brent ont bondi à leur plus haut niveau depuis plus de deux semaines. Le choc énergétique a rejailli sur les produits agricoles en entraînant une baisse des stocks certifiés. Toutefois, la décision de Trump de prolonger indéfiniment l’accord de cessez‑le‑feu avec l’Iran a atténué ces tensions. 

Analyse technique du prix de l’Arabica

Le cours du café a entamé la séance de jeudi en hausse après être tombé plus tôt dans la semaine à un creux de sept semaines. Après avoir atteint un plus bas intrajournalier à $278.35 mardi, les contrats à terme Coffee C se négociaient à $292.60 au moment de la rédaction. 

Fin de semaine dernière, les prix ont chuté sous le niveau de support à $287.85 dans un contexte de volatilité accrue. L’examen du graphique journalier indique un frein aux gains à court terme alors que les investisseurs évaluent les tensions géopolitiques en cours et la dynamique de l’offre. 

Avec un RSI à 48, le prix de l’Arabica devrait rester cantonné dans une fourchette lors des prochaines séances. La pression vendeuse demeure malgré le rebond attendu. Sur la base des fondamentaux et des indicateurs techniques, la zone comprise entre l’EMA 25 jours à $294 et le niveau de support à $282 sera à surveiller. Un rebond plus marqué devrait néanmoins freiner les gains au contact de l’EMA 50 jours (moyen terme) à $301.