Randy Garutti, PDG de Shake Shack, annonce ses grands projets pour l’Asie

Le PDG Randy Garutti de Shake Shack Inc (NYSE: SHAK) a déclaré jeudi dans une interview accordée à CNBC que la chaîne de hamburgers prévoyait une expansion régionale en Asie, en commençant par de nouveaux points de vente dans le sud de la Chine et à Macao.

Le directeur général a attribué cette expansion à une forte demande en 2020 et a exprimé sa confiance dans le fait que l’Asie deviendra l’un des marchés les plus importants pour Shake Shack au cours des cinq prochaines années. Garutti a déclaré :

« Notre activité a été incroyablement résistante en Asie. Nous avons ouvert à Shanghai. Même l’année dernière, à travers la pandémie, en août, nous avons ouvert à Pékin. Nous visons maintenant Macao et le sud, à partir de Shenzhen. »

La chaîne américaine de restauration rapide devrait également ouvrir dimanche son nouvel emplacement dans le centre-ville de Santa Monica.

Shake Shack veut ouvrir jusqu’à 40 nouveaux points de vente dans le monde en 2021

Shake Shack devrait ouvrir de nouveaux sites à Guangzhou, Shenzhen et The Londoner (le casino de Macao) dans les prochains mois. Selon le site Web de la société, Pékin et Singapour sont également sur le point de voir de nouveaux restaurants Shake Shack ouvrir.

Au total, la chaîne de hamburgers basée à New York souhaite ouvrir jusqu’à 40 nouveaux points de vente dans le monde cette année. 45 à 50 autres, selon Garutti, seront ajoutés en 2022. Le PDG, cependant, s’est abstenu de divulguer le nombre exact de ceux qui seront basés en Asie.

Avec les Philippines, la Corée du Sud et le Japon, Shake Shack dispose déjà d’un vaste réseau en Asie, avec au moins 48 restaurants. Garutti a également souligné les plans de collaboration continue avec Maxim’s Caterers de Hong Kong, qui, selon lui, seront utiles pour lancer de nouveaux sites dans la Grande Chine.

Shake Shack présentera des milk-shakes spéciaux dans quelques-uns de ses nouveaux emplacements

Shake Shack restera fidèle à son goût classique, mais certains nouveaux endroits à Macao et à Shenzhen testeront également la réponse du public sur des milk-shakes. Garutti a commenté :

« Les gens veulent que nous soyons le Shake Shack de New York. Ils ne veulent pas que nous changions le menu. Mais ce que nous utilisons pour ce faire, c’est ces petits camées. »

Les actions Shake Shack que vous pouvez acheter en suivant ce guide ont ouvert à 84,55 £ par action jeudi et se négocient actuellement à un prix de 86,48 £. En comparaison, la société cotée au NYSE avait commencé l’année 2021 à un prix beaucoup plus bas de 59,80 £ par action. Au moment de la rédaction de cet article, Shake Shack est évalué à 3,60 milliards £.