Goldman Sachs illustra tristi prospettive per il bestiame

Jeff Currie, responsabile dello studio delle commodities alla Goldman Sachs (NYSE: GS) dice che il bestiame è l’unico altro mercato di una commodity “che sembra precario come il petrolio”.

Parlando ai giornalisti in videochiamata, Currie ha parlato del grave squilibrio del mercato del settore alimentare statunitense dopo la pandemia di coronavirus.

“Abbiamo avuto un problema con il bestiame… che ora è diventato un problema molto serio”, ha aggiunto Currie.

Il parallelo con il petrolio

Il settore del petrolio greggio ha visto una distruzione della domanda senza precedenti a seguito dell’epidemia di virus che ha fatto scendere i prezzi ai minimi storici (anche in territorio negativo). La domanda di petrolio greggio è stata schiacciata mentre i Paesi di tutto il mondo hanno attuato misure di lockdown e restrizioni per combattere la diffusione del virus.

Il virus ha anche gravemente interrotto le forniture di carne negli Stati Uniti dopo che i contagi hanno costretto molti stabilimenti di confezionamento della carne a sospendere le operazioni.

“Entrambi hanno qualcosa in comune: se ci sono danni alla supply chain, ci vuole tempo per ripristinarla”, ha detto Currie.

Negli Stati Uniti, la chiusura degli impianti di confezionamento della carne, punto cardine della supply chain alimentare del Paese, combinata con le chiusure legate alla COVID nel settore della ristorazione, ha portato a un enorme squilibrio. Mentre il confezionamento e la distribuzione della carne erano orientati verso i clienti del foodservice, questa domanda è svanita ed è stata sostituita dalla domanda di generi alimentari e supermercati, poiché un numero maggiore di consumatori è stato costretto a cucinare in casa.

Nel frattempo, le chiusure degli impianti di confezionamento della carne hanno portato a un enorme arretrato di bestiame non macellato nelle fattorie, causando agli agricoltori perdite finanziarie.

Molti sono stati costretti a far abbattere i propri animali, anche se, ironia della sorte, la carne scarseggia nei punti vendita al dettaglio e nei banchi alimentari.

Scenari altrettanto tragici si stanno verificando nei settori della produzione di patate e del latte.

Le perdite finanziarie potrebbero essere irreparabili

Secondo una ricerca della Bank of America Securities, gli allevatori del settore della carne del paese potrebbero subire “enormi oneri finanziari” da questa crisi.

Molti probabilmente andranno in bancarotta, con la conseguente distruzione permanente dell’offerta.

Questo potrebbe già accadere. Currie ha avvertito che sia il bestiame che le mandrie di maiali si sono “tremendamente ridotte” nelle ultime settimane. La scomparsa dell’offerta, a un certo punto, si traduce in prezzi più alti per i consumatori, ovunque essi si trovino.

Reuters ha detto che le principali catene di fast-food come Wendy’s (NASDAQ: WEN) avvertono che potrebbero dover rimuovere dai loro menu i famosi panini a base di carne a causa di difficoltà di approvvigionamento. Il settore della carne messicana sta già facendo un passo avanti: le vendite di carne bovina negli Stati Uniti sono salite del 10% questo mese.

“E cosa hanno in comune il petrolio e le carni? Sono importanti fattori di inflazione nei mercati emergenti”, ha osservato Currie. “Queste saranno le due grandi commodities da tenere d’occhio mentre guardiamo al 2021 e oltre”.